Gastrobar

Un vrai et fidèle restaurant, où la cuisine est reine, escorté par un service en salle impeccable. Le chef Pablo Luis Quiñones s'attache à la qualité du produit, au contenu par rapport au continent, un lieu sans grandes prétentions décoratives mais avec un objectif clair, offrir un art culinaire exquis et de caractère.

Un lieu humble où le seul protagoniste est la cuisine de qualité.

Basé sur la spontanéité de l'expérience, sur le flux qui provient d'un dévouement sincère à la cuisine de la mémoire.

Avec une petite carte qui change au fil des saisons, on retrouve les plats les plus recherchés du restaurant, mais ils changent presque tous les jours, en tenant compte de ce que le chef trouve de mieux sur le marché, permettant à son inspiration de circuler souvent entre ses cuisinières.

"Nous sommes une culture du ragoût, de la tradition culinaire.
Nous sommes une culture de territoire, de Malaga et d'Andalousie.
Nous sommes une culture du produit, du local et du saisonnier".

Récompensé par 1 SOL GUÍA REPSOL