Gastrobar

Sie basieren auf der Spontaneität der Erfahrung, auf dem Fluss, der aus einer aufrichtigen Hingabe an die Küche der Erinnerung entsteht.

Auf der kleinen, saisonal wechselnden Speisekarte finden sich die begehrtesten Gerichte des Restaurants, die jedoch fast täglich wechseln und das Beste berücksichtigen, was der Küchenchef auf dem Markt findet, so dass seine Inspiration oft zwischen seinen Köchen fließt.

"Wir sind eine Kultur des Eintopfs, der kulinarischen Tradition.
Wir sind eine Kultur des Territoriums, Malaga und Andalusien.
Wir sind eine Kultur der Produkte, lokal und saisonal".

Ausgezeichnet mit 1 SOL GUÍA REPSOL

Ein echtes und treues Restaurant, in dem die Küche regiert, begleitet von einem tadellosen Service im Speisesaal. Chefkoch Pablo Luis Quiñones hat sich der Qualität des Produkts verschrieben, dem Inhalt gegenüber dem Kontinent, einem Ort ohne große dekorative Ansprüche, aber mit einem klaren Ziel: exquisite kulinarische Kunst mit Charakter anzubieten.

Ein bescheidener Ort, an dem die Qualität der Küche der einzige Protagonist ist.