Uvedoble (20€-40€)
Si buscas un tapeo de calidad en un ambiente amigable, tu sitio es Uvedoble. Tapas tradicionales y creativas al estilo malagueño. Con uno de los mejores enclaves de Málaga, podrás sentarte en su terraza y admirar el Teatro Romano y la Alcazaba, y a solo unos pasos del Museo Picasso.
Centro histórico
951 24 84 78
www.uvedobletaberna.com
Calle Alcazabilla, 1, 29015
Servicios del establecimiento
Terraza o zona exterior
Para llevar
Establecimiento adaptado
-HORARIO: De lunes a sábado de 12:30 a 16:30 y 20:00 a 24:00.
La ensaladilla rusa es uno de los platos estrella de la Taberna Uvedoble. Con ella, Willie Orellana ganaba el campeonato de Málaga. La clave está en la temperatura ambiente y en una mayonesa casera a la que añade una reducción del concentrado de las cabezas de los langostinos que utiliza como ingredientes, además de atún, huevo y patata nueva. Un chorreón de aceite redondea esta ensaladilla que se caracteriza por su textura cremosa y suave.