Beluga
Centro histórico
Un restaurant au cœur de la ville, avec un menu dégustation et des plats de riz, recommandé par le Guide Michelin et le Guide Repsol 2023.
La cuisine du Beluga est la cuisine de Diego René. Levantine, andalouse et méridienne, parce qu'elle est méridienne et claire, directe et transparente, compréhensible et reconnaissable. Pleine de fraîcheur et de beauté, de soleil le jour et d'ombre la nuit. Le Beluga est une cuisine de midi.